Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. В первые часы войны замглавы администрации Путина дозвонился до Ермака и предложил Украине сдаться. Тот в ответ произнес всего три слова
  2. «Я впервые начинаю всерьез задумываться об отъезде». Протасевич опять пожаловался на проблемы с поиском работы
  3. «У меня проблема с сексуальной зависимостью». Стрижак высказался о своих поступках, из-за которых его обвинили в харассменте
  4. Фотограф случайно увидела свой снимок на учебнике по французскому от Минобра. На нем изображена семья, которая уехала из Беларуси
  5. Если бы не случайность, этого участника самого массового убийства в истории Беларуси так бы и не наказали. Рассказываем
  6. Под Минском в картофельном поле прогремел взрыв. В МЧС рассказали подробности инцидента
  7. Среди 49 погибших в авиакатастрофе в России есть беларус. Вот что узнало «Зеркало»
  8. «У нас тотальное падение». Интервью с представительницей директората BYSOL о скандале со Стрижаком
  9. Опасное соседство. В самом сердце Бреста десятки лет вручную перегружали радиоактивные материалы — вот что с этим местом теперь
  10. «Звоночки были раньше». В 27 лет беларуска не обратила внимание на симптомы страшного заболевания, а в эмиграции стало хуже
  11. Лукашенко рассказал, куда пойдут его пропагандистки, если начнется война
  12. Пассажирский самолет Ан-24 разбился в Амурской области России. Предварительно, выживших нет
  13. Чиновник назвал «виноватых» в замедлении роста экономики
  14. «Хотел отправить фото Антону Мотолько». Никита Лосик рассказал о задержании, СИЗО и суде
  15. Андрей Стрижак отстранен от руководства BYSOL
  16. В Стамбуле состоялся третий раунд переговоров между Украиной и Россией. Итоги
  17. Любимая газета Путина опубликовала статью о нападении ЕС на Россию в 2027 году. Главный эксперт в ней — одиозный беларусский пропагандист
  18. «Против Зеленского и войны»: как российская пропаганда рассказывает об украинских протестах, которые начались после подписания спорного закона


/

Употребление сырого молока может быть опасным, поскольку в нем вирус гриппа остается заразным до пяти дней. К такому выводу пришли ученые из Стэнфордского университета в ходе нового исследования. Результаты опубликованы в журнале Environmental Science & Technology Letters (ESTL).

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com
Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

Отмечается, что существует мнение, будто в отличие от пастеризованного молока, сырое более полезно, поскольку в нем больше ценных питательных веществ, ферментов и пробиотиков, которые улучшают иммунитет и работу желудочно-кишечного тракта. Однако, как выяснили исследователи, вирус гриппа H1N1 может выживать в сыром молоке при типичных температурах хранения и оставаться заразным до пяти дней.

Более того, РНК вируса (генетическая информация) гриппа в сыром молоке была обнаруживаемой в течение 57 дней.

По словам исследователей, эти результаты показывают, что существует потенциальный риск передачи инфекции через потребление сырого молока, и подчеркивают важность пастеризации этого продукта. К примеру, обработка (63°C в течение 30 минут) молока эффективно уничтожала вирус и значительно снижала количество вирусной РНК.

Эксперты объяснили, что РНК вируса гриппа не несет непосредственного риска для здоровья, но важна для оценки безопасности пищевых продуктов и надзора за патогенами.